Ekstrakt z lukrecji

Suszone korzenie lukrecji są długie, cylindryczne, nierozgałęzione i pocięte na odcinki o długości od 30 do 120 cm i średnicy od 0,6 do 3,3 cm. Zewnętrzna skórka lukrecji wraz ze skórką ma różną grubość i jest czerwonawo-brązowa, brązowa lub szarobrązowa, z wyraźnymi zmarszczkami, rowkami i nielicznymi drobnymi śladami korzeni. Przetchlinka pozioma, lekko wystająca, ciemnożółta. Powierzchnie cięcia na obu końcach są wyrównane, a środek powierzchni cięcia jest lekko zagłębiony. Jakość jest solidna i ciężka. Przekrój jest włóknisty, żółtobiały i pudrowy, z wyraźnym wzorem pierścieniowym i środkiem chryzantemowym, często tworzącym pęknięcia. Ma nieco specyficzny aromat oraz słodki i wyjątkowy smak. Kształt kłącza jest podobny do korzenia, ale na powierzchni znajdują się ślady pąków, a pośrodku przekroju znajduje się rdzeń. Wygląd różowej trawy jest płaski, jasnożółty, włóknisty i ma podłużne pęknięcia. Obrana lukrecja ma cienką, napiętą skórkę z bruzdami, czerwonobrązową, zwartą konsystencję, wystarczającą pudrowość i żółto-biały przekrój poprzeczny. Produkt ten to ekstrakt z lukrecji otrzymywany z suszonych korzeni roślin strączkowych Glycyrrhiza uralensis Fisch., Glycyrrhiza inflata Bat. lub Glycyrrhiza glabra L.

Wprowadzenie produktów

Aplikacja

1. Medycyna;

2. Zdrowa żywność

2. Kosmetyki;

3. Dodatki słodzące.