Ekstrakt z orzechów betelu ma działanie eliminujące gromadzenie się pokarmu, wytrzeźwiające i odrobaczające. Orzech betelu jest nieco mniejszy niż jajko, ma włóknistą skórkę zawierającą jedno ziarno, czyli ziarno orzecha betelu. Bielmo orzecha betelu jest twarde i ma szarawo-brązowe plamy. Zbiera się go przed pełną dojrzałością owoców od sierpnia do listopada, obiera, gotuje, kroi w cienkie plasterki i suszy na słońcu. Po wyschnięciu zmienia kolor na ciemnobrązowy lub czarny. Podczas żucia można go przykryć liśćmi betelu.
Ekstrakt z orzechów betelu to dojrzały ekstrakt z nasion Areca catechu L., wiecznie zielonej rośliny drzewiastej z rodziny palm. Głównymi składnikami chemicznymi są alkaloidy, kwasy tłuszczowe, garbniki i aminokwasy. Oprócz tego w składzie znajdują się także polisacharydy, czerwone pigmenty z orzechów areki i saponiny.
1. Alkaloidy: Orzech betelu zawiera 0,3% -0,6% wszystkich alkaloidów, wśród których głównym składnikiem jest arekolina (arecohne), która jest skutecznym składnikiem odstraszającym owady. Najwyższą zawartość tego składnika posiada surowy orzech betelu. Pozostałe to arekaidyna, guwacyna, guwakolina, arekolidyna, homoarekolina i izodemetylarekolina, izoguwacyna itp. Arekolina 0,3% ~ 0,63%, arekolina 0,31% ~ 0,66%, desmetyloarekolina 0,03% ~ 0,06%, desmetyloarekolina 0,19% ~ 0,72%.
2. Kwasy tłuszczowe: Nasiona orzecha betelu zawierają około 14% tłuszczu, z czego kwasy tłuszczowe o większej zawartości to kwas linolowy 32,12%, kwas oleinowy 29,50% i kwas palmitynowy 27,70%, co wskazuje, że kwasy tłuszczowe orzecha areka zawierają zarówno wysokie wysoki poziom nasyconych kwasów tłuszczowych (kwasu palmowego) i zawiera wysoką zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (kwasu linolowego). Inne kwasy tłuszczowe obejmują kwas pelargonowy, kwas benzoesowy i kwas n-pentadekanowy.
3. Garbniki: Garbniki zawarte w orzechach areki to garbniki skondensowane, które są pochodnymi flawanolu i występują w połączeniu z arekoliną, o zawartości około 15%. Orzech Areca zawiera różnorodne skondensowane garbniki, w tym arekataninę A1, arekataninę A2, arekataninę A3, arekataninę B1, arekataninę B2 i arekataninę C1 itp.
4. Aminokwasy: Orzech betelu zawiera również aminokwasy. Tradycyjna Medycyna Chińska podaje, że orzech betelu zawiera ponad 15% proliny i ponad 10% tyrozyny. Zawiera fenyloalaninę, argininę oraz niewielkie ilości tryptofanu i metioniny. Orzech Areca zawiera 14 rodzajów aminokwasów, 7 rodzajów niezbędnych aminokwasów, wśród których kwas glutaminowy, walina, leucyna, histydyna i fenyloalanina są stosunkowo wysokie.
5. Pierwiastki nieorganiczne: Orzech betelu zawiera różnorodne pierwiastki śladowe Fe, Cu, Mn, Zn i główne pierwiastki mineralne K, Ca, Mg, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu.
6. Inne: Orzech betelu zawiera polisacharydy, alkaloidy i substancje fenolowe, oprócz flawonoidów, czerwony barwnik czerwień orzecha betelu i bezbarwną antocyjaninę (leukocyjanidynę), bezbarwną cyjanidynę, żywicę, olejek lotny, bielmo Zawiera katechinę, antocyjany i ich polimery, cholinę i saponiny. Flawonoidy: izorhamnetyna, kwercetyna, likwirytyna, (+)-katechina, 5,7,4'-trihydroksy-3',5'-dimetoksyflawanon; fenole: resweratrol trans Formula, kwas ferulowy, kwas wanilinowy; 3 składniki steroidowe: peroksyergosterol, stigmaster-4-en-3-on, β-sitosterol i 2 inne składniki cykloaltinol, de-O-metylolasiodiplodyna.
Arekolina: Bezbarwna i bezwonna oleista ciecz. Temperatura wrzenia: 209 ℃, 92 ℃ ~ 93 ℃ (7 mmHg), 105 ℃ (12 mmHg). Mieszalny z wodą, etanolem i eterem, rozpuszczalny w chloroformie. Chlorowodorek to kryształ w kształcie igły o temperaturze topnienia 158°C, rozpuszczalny w wodzie i etanolu.
Arekolina: kryształ płatkowy (rozcieńczony etanol), temperatura topnienia 232°C (rozkład). Łatwo rozpuszczalny w wodzie i rozcieńczonym alkoholu, prawie nierozpuszczalny w absolutnym etanolu, chloroformie, eterze i benzenie. Temperatura topnienia chlorowodorku wynosi 251°C, temperatura jego igłowego rozkładu kryształów wynosi 263°C (szybkie ogrzewanie) i jest łatwo rozpuszczalny w wodzie.
Nazwa produktu |
Ekstrakt z owoców orzecha areki |
Źródło |
Areca catechu L |
Części ekstrakcyjne |
posiew |
Dane techniczne |
5:1 10:1 20:1 |
Wygląd |
Brązowo-żółty proszek |
1. Medycyna