Jak wydobyć składniki aktywne z roślin?

Układ złożony zawarty wroślinyjest niezwykle złożona, a liczba jej typów często przekracza konwencjonalny zakres poznawczy. Nie tylko zawartość różnych związków różni się znacznie, ale ogólna różnica między różnymi grupami związków roślinnych jest również bardzo oczywista.

Z punktu widzenia ogólnej klasyfikacji związki roślinne można zazwyczaj podzielić na dwie kategorie: jedna to metabolity pierwotne, takie jak białka, aminokwasy itp., które należą do tej kategorii. Są to podstawowe substancje roślin umożliwiające utrzymanie podstawowych czynności życiowych; Drugi to metabolity wtórne, takie jak alkaloidy, flawonoidy, terpenoidy itp., które przekształcają się z niektórych metabolitów pierwotnych w wyniku złożonych procesów metabolicznych zachodzących w roślinach. Obecnie ich specyficzna rola w czynnościach fizjologicznych roślin nie została w pełni zbadana.

Ekstrakcja: Schemat tego połączenia jest zdeterminowany głównie przez właściwości fizyczne i chemiczne związku docelowego (obejmujące kluczowe wskaźniki, takie jak kwasowość, stabilność termiczna i rozpuszczalność), a głównym celem jest maksymalizacja i stabilizacja ekstrakcji związku docelowego. Typowe metody ekstrakcji obejmują wywar wodny, refluks termiczny rozpuszczalnika organicznego, ekstrakcję ultradźwiękową itp.; w przypadku związków niestabilnych termicznie należy wybrać metody ekstrakcji w niskiej temperaturze, takie jak zanurzenie na zimno, krytyczna ekstrakcja w bardzo niskiej temperaturze itp. Dobór rozpuszczalników do ekstrakcji musi uwzględniać polarność oraz kwasowość i zasadowość związku. Biorąc na przykład alkaloidy, ponieważ mają one odczyn zasadowy, w większości przypadków stosuje się ekstrakcję kwasem, która najpierw pozwala alkaloidom utworzyć sole łatwo rozpuszczalne w wodzie. Zakończ ekstrakcję, a następnie przywróć pierwotną strukturę poprzez obróbkę alkalizacji; można również użyć roztworu alkalicznego, aby najpierw uwolnić alkaloidy, a następnie wybrać odpowiedni polarny rozpuszczalnik do ekstrakcji. Następnie spójrz na polisacharydy, większość tych składników jest łatwo rozpuszczalna w wodzie, trudna do rozpuszczenia w alkoholach, zwykle poprzez ekstrakcję wodą i wytrącanie alkoholem w celu zakończenia wstępnej ekstrakcji i oczyszczania. Ze względu na dużą różnorodność związków roślinnych, nie są one tutaj wymienione.

Oczyszczanie: jego podstawowa idea jest podobna do ekstrakcji, ale wymaga większej dokładności separacji. Ogólnie rzecz biorąc, operacja ekstrakcji zostanie przeprowadzona zgodnie z różnicą polarności związków, a ekstrakty zostaną wstępnie podzielone na różne składniki polarne, a następnie do dokładnego rozdzielenia zostaną zastosowane chromatografia kolumnowa na żelu krzemionkowym, chromatografia kolumnowa na żelu, makroporowata adsorpcja żywicy, szybka ekstrakcja przeciwprądowa i inne metody. Zasady rozdzielania w tych technologiach odpowiadają różnicy polarności, wielkości masy cząsteczkowej, różnicy powinowactwa z żywicą, różnicy współczynników dystrybucji w różnych rozpuszczalnikach itp. związków. W przypadku niektórych związków o niskich wymaganiach dotyczących czystości lub specjalnych właściwościach, czasami cel oczyszczania można osiągnąć jedynie poprzez operację rekrystalizacji. Ogólnie rzecz biorąc, proces oczyszczania zajmuje dużo czasu i wymaga wystarczającej staranności i cierpliwości ze strony operatora.

Identyfikacja: Na etapie identyfikacji struktury związku, w celu wyjaśnienia dokładnej konfiguracji związku, zwykle stosuje się podstawowe techniki, takie jak spektroskopia wodorowa magnetycznego rezonansu jądrowego, spektroskopia węgla i dyfrakcja kryształów promieni rentgenowskich; jednocześnie uzupełnia się spektroskopię ultrafioletową i spektroskopię w podczerwieni, aby dostarczyć dodatkowych dowodów na identyfikację strukturalną związku.